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中華電信放心播 為吉野家的美味加分

提升服務滿意度的創新模式

新品上市

新推出的韓泡牛肉丼茶漬け(茶泡飯),源自於日本江戶時代的傳統美食,適合早餐、下午茶或宵夜時段,清新的口感中帶有濃濃的日本風味,保證一吃就上癮。

提到「吉野家」,心中立即浮現的畫面就是鮮嫩多汁的牛丼飯。不僅提供各式美味的丼飯,吉野家為朝著「最受歡迎的和風餐廳連鎖店」的理念邁進,特別採用創新的雲端音樂播放服務─中華電信「HiNet放心播」來提升用餐舒適度與服務品質。

「一個很舒適的用餐環境,加上輕鬆音樂的襯托,顧客更能以愉悅的心情,享受每道餐點的美妙滋味」,台灣吉野家管理部協理蔡芳銘直接點出音樂對餐廳的重要性。

以往吉野家播放音樂的方式,是由總公司購買播放公版CD(公開播放授權),再配送到各分店;但常有遺失、損壞的問題,再加上員工忙碌時容易忘記播放或更換CD等等,各分店播放音樂的效益並不如預期。

經過詳細測試與評估後,吉野家決定五十四家分店全面採用HiNet放心播;蔡協理說,HiNet放心播不僅解決了我們的問題,而且音樂選擇多,還經常更新曲庫,「音樂變好聽了,客人吃得更開心、員工工作心情也愉快」。


多項貼心功能 真正放心播

吉野家最喜歡使用HiNet放心播的「自訂排程」功能,統一每二小時更換音樂頻道,以避免顧客持續聆聽重覆的音樂而感到枯燥乏味。蔡協理還強調,吉野家也會彙整顧客的建議與因應節慶做彈性調整,以藉此提高客戶服務的滿意度。

吉野家還透過「連鎖店監控」功能,察看各分店是否正常開機與播放狀況,以降低人員的負擔,「把音樂播放專業交給中華電信,我們可以把餐飲的專業做得更好」,蔡協理笑著說。

另外,吉野家特別申請「廣告插播」加值服務,在每播放三首歌曲之後,穿插促銷活動、新商品或是飲食健康等訊息,有助於吉野家品牌形象的強化。蔡協理更認為,除了店頭海報,HiNet放心播的廣告插播功能更是一項貼心的行銷工具,讓吉野家的企業訊息與活動,以視覺與聽覺雙管齊下,傳遞給在店內用餐的顧客。


贏得肯定 吉野家考慮全面升級專業版

就管理的便利性與成本而言,HiNet放心播都優於過去的音樂播放方式,而且不用再為音樂播放版權或曲目的選擇性而傷腦筋。蔡協理補充,自從採用HiNet放心播之後,顧客對吉野家所播放的音樂反應良好,他也給予很高的評價。

對於擁有二O六個音樂頻道,五萬多首最新流行音樂的HiNet放心播專業版,足以滿足店家經營的需求。因此,蔡協理考慮未來在拓展新店面時,進行專業版的測試與評估,再將所有店點做全面升級,讓更多消費者喜愛上超過百年歷史且別具日式風味的吉野家牛丼飯。

店│家│資│訊

  • 店家名稱:吉野家
  • 地址:吉野家全台54家分店,詳見吉野家官網
  • 電話:服務專線:0800-099-789
  • 營業時間:24Hr全年無休
  • 其他:官網 http://yoshinoya.com.tw/